【苦瓜炒肉做法】_推荐饮食

茄子是夏天普遍的一种蔬菜水果,很多人讨厌茄子的苦涩味,实际上茄子的营养成分作用十分的好,有非常好的清热去火的功效,具备补气补血的实际效果。针对防止夏天痢疾,防止中暑,都能充分发挥非常好的作用。苦瓜的做法有很多,既能够拌凉菜还可以炒瘦肉,下边我们来了解一下茄子炒肉的做法。

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提前准备二根茄子,提前准备生猪肉二百克,提前准备姜和蒜,提前准备食用盐、食用油、芝麻油、郫县豆瓣酱、生抽酱油和尖椒。

先把茄子清理干净,从正中间割开,除掉里边的内瓤,随后切割成片状。把姜片和银川癫痫病什么医院好蒜头都切割成末,把尖椒切割成丝。把生猪肉里边的白肉略微切出来一些,切割成小粒儿,把猪瘦肉切割成丝袜高跟鞋,把瘦猪肉放进适当的生抽酱油,放进芝麻油和水淀粉抓匀,腌渍一小一会儿。

锅中放进适当的食用油,先把白肉粒放进锅里边爆锅冒油,当白肉变为油渣的情况下,把瘦丝袜高跟鞋放里边煸炒,随后添加小量的郫县豆瓣酱,煸炒匀称,起锅预留。

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锅中再放适当的油,随后添加茄子和尖椒丝,火灾煸炒,再加少量的盐,再次煸炒入味道,再把葱姜末放进里边,再次煸炒,最终再放进早已炒好的丝袜高跟鞋,火灾煸炒匀称。最终加少量味精,调均匀,就可以起锅了。

把猪瘦肉略微腌渍一下,那样炒出去的肉会更为的嫩滑,吃起來口味会更好,此外在炒苦瓜的情什么是癫痫病发作起来的症状啊况下,最好用灶火要快炒,既能除去茄子的苦涩味,另外口味上吃起來会更为的脆响。

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