黄花菜中毒的症状 如何挑选黄花菜 -

2015年12月27日16:54 编辑:传奇养生网

一部分在吃黄花菜的时候总是难免粗心大意,又或者根本就不是很清楚黄花菜的正确食用方法,这时候,就很可能碰到黄花菜中毒的情况了,那么,黄花菜中毒的症状是怎么样的呢?有时候可能在开始的时候并不是太明显,而一旦病情加重,就很容易造成对身体的伤害,而且伤害程度跟发病的程度、时间有关。所以,了解黄花菜中毒的症状,及时辨认清楚,将有助于我们及时救治。

<西宁癫痫病医院靠谱不p> 晒成干的黄花大家都不陌生,用水泡发后就可以直接炒着吃了。可是新鲜的黄花却不可以这么草率,如果直接炒了吃,一准得吃出毛病来,到了肠胃里后,黄花菜里别氧化的秋水仙碱能强烈地刺激消化道,引发急性中毒,出现恶心口渴、呕吐腹泻等症状,如果一次食入20毫克的秋水仙碱还会导致死亡,但那是10斤的鲜黄花菜才有的量,所以通常不会发生那么极端的状况。

氧化二秋水仙碱对胃肠黏膜和呼吸器官黏膜有强烈的刺激作用,鲜黄花菜中毒的潜伏期短者10分钟~30分钟,潜伏期长者4小时~8小时。一旦中毒,便会出现咽干、烧心、口榆林哪家医院癫痫好渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。个别重者会有发冷、发热、口渴、四肢麻木等症状。

所以,我们食用黄花菜还是不宜过量的,如果出现了中毒的现象,及时处理是我们必须要了解的,而接下来,小编还会继续为大家科普。

黄花菜的挑选是很需要技巧的哦,为了避免买到劣质的黄花菜,我们可以认真地观察它的外观,试试它的手感,并闻它的气味,每一项都需要我们细心的观察。

优质黄花菜的特征:

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1、外观:色泽浅黄或金黄,质地新鲜无杂物,条身紧长均匀粗壮。

2、手感:抓一把捏成团,手感柔软且有弹性,松手后每根黄花菜又能很快伸展开。

3、味道:有爽快的清香气。

而劣质黄花菜的特征则是这样的:

1、外观:色泽深黄略带微红,条身长短不一,粗细不均,混有杂物,甚至色泽带黑,霉烂变质。

2、手感:硬且易断,弹性差,含水量大 。

3、气味:有烟味,硫磺味或霉味。 <宜昌看癫痫哪家医院比较好/p>

总的来说,用眼睛观察,正常的黄花菜颜色是金黄色或棕黄色的,而经过硫磺熏制后的黄花菜是嫩黄色,比正常的黄花菜颜色淡;正常的黄花菜颜色是均匀的,而熏制过的黄花菜的颜色是不均匀的。用鼻子闻,正常的黄花菜应该具有黄花菜自身的香味,没有其他的气味,而熏制过的黄花菜有刺激性的气味。

此外,黄花菜的保存也是有限期,我们一定要了解清楚,以免吃到过期霉变的黄花菜。一般黄花菜的保存期为半年到一年,新鲜的黄花菜可焯水后过凉水,沥干,用保鲜袋包好后放入冷冻室长期保存。