只会煮白粥吗 教你花式养生粥

导读: 中医认为,粥为第一养生之物。不仅仅是因为它简单方便、味道鲜美,更是因为它介于饭、菜、汤三者之间,易于消化。粥既可以当早餐,也可以当夜宵。真可谓是一举多得!但是以往我们对于粥的了解都

  粥养粥疗具体应用

  李时珍注重分析粥食的功效,并强调根据不同体质及健康状况选汉中专治癫痫病医院用相应的粥食,中医辨证论治思想在《本草纲目》中得以充分体现。在具体使用上,主要有以下几方面的特点:

  (1)运用单味食物的性能,以粥的形式来起到养生保健作用

  在《本草纲目》中多见于谷类食物,如粳米粥、小麦粥、粟米粥等。

  (2)粥药(食)同煮开封市治疗羊羔疯比较便宜的医院strong>

  通过米和食物或药物合用煮粥,以一种食物或药物为主,配以白米或其他谷物为粥,如龙眼肉粥、韭菜粥、猪肚粥等,起到粥养与药补、食养与药疗的双重效果。

  (3)发挥食(药)物间的协同作用,以达到养生保健功能

  如黄芪蜜粥,由有补气升阳、固表止汗功效的黄芪及有养阴润燥、润肠通便陕西有几家癫痫医院,患者该如何选择之功的蜂蜜组成,用于老年人、病后、产后气虚便秘,排便无力,便后疲乏,甚至汗出气短等。

  (4)运用以粥下药、以粥制药、药后食粥等方法

  另外,《本草纲目》还载有以粥下药、以粥制药、药后食粥等方法,发挥粥食作为服药佐物、助推药力、克制药性等方面的功效。如五倍子等都记载了“粥饮送下”,白芷“用白芷末……乃食热葱那个医院治疗癫痫病好啊粥为汗”等。

  《本草纲目》作为我国16世纪以前中医药学系统总结的巨著,在食疗学方面同样有着不可磨灭的成就。《本草纲目》详细介绍了粥的主治、用料和以粥养身、以粥治病、以粥制药、以粥服药,以及用粥禁忌等方面的内容。所载粥食用料讲究、方法各异、疗效有别,把粥的食用、养身、治疗作用融为一体,为粥养粥疗的发展做出了突出贡献。